بديل المايونيز

مرحبا سيدتي الشاطرة
لصنع بديل عن المايونيز تحتاجين إلى:
  1. ياغورت طبيعي بدون سكر
  2. ملح
  3. إبزار
  4. القليل من الخل
  5. ملعقة صغيرة من زيت المائدة
اخلطي جميع المكونات جيدا واحصلي على بديل عن المايونيز

مايونيز سهل وسريع:
يمكنك سيدتي تحضير مايونيز سهل من خلال
  • بيضة
  • ملعقة خل
  • إبزار
  • ملح
  • كأس زيت
تضعين البيضة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي ملعقة الخل والقليل من الإبزار والملح حسب الذوق شغلي الخلاط لدقيقة ثم من أعلى الخلاط أضيفي كأس الزيت والخلاط يشتغل بشكل خفيف او على شكل خيط رقيق حتى يصبح الخليط ثقيل واغلقي الخلاط واتركيه يتجانس لأقل من دقيقة وقدميه.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كتب أقل من 100 صفحة| قائمة 20 كتابا

صورة
هناك الكثير من الأشخاص ممن يحبون القراءة لكنهم يحبطون من عدد الصفحات الكثيرة بأغلب الكتب، خصوصا مع ضيق الوقت المتزامن مع سيطرة الإلكترونيات على حياتنا اليومية، في هذا المقال أرشح لكم قائمة  كتب ممتعة وقصيرة بين الرواية والشعر والخواطر والسير والقصص القصيرة ... ·         الأدب في خطر، تيزفيطان تودوروف (63 ص ) بعض الكتب قصيرة في عدد صفحاتها لكنها مفيدة ووجيزة في موضوعاتها، وهذا الكتاب من هذه النوعية بحيث يقوم الكاتب تيزفيطان تودوروف   بنقد طرق التدريس التي تقوم على بنيوية النص والنظريات الأدبية وتهمل المعنى والجوهر وبذلك تكون هذه الطرق تعي الشكل ولا تفقه المضمون. وينتقد    تودوروف في هذا الكتاب الممتع طريقة تعامل المؤسسات التعليمية مع الأدب، وكيف أنها في تركيزها على تعليم النظريات الأدبية من دون التركيز على تذوق الأدب تضع الأدب في خطر، وتصد عنه أجيال من القراء . ·         عن سيرتي ابن بطوطة وابن خلدون، بنسالم حميش (84 ص ) للكاتب المغربي بنسالم حميش الكتاب   صدر كهدية فى عدد أبر...
قراءة المزيد

بودكاست رائحة الورق | الحلقة الأولى: لماذا نقرأ

صورة
🎧 الحلقة الأولى من بودكاستي: لماذا نقرأ؟ تجربتي مع القراءة مرحبًا بكم في الحلقة الأولى من بودكاستي "رائحة الورق"، حيث أبدأ أولى خطواتي في عالم الصوت والكلمة، حاملة معي شغفًا قديمًا ومتجددًا: القراءة. في هذه الحلقة التمهيدية، أحاول أن أجيب على سؤال يبدو بسيطًا لكنه عميق ومتشعب: لماذا نقرأ؟ ربما طرحنا هذا السؤال على أنفسنا من قبل، أو سمعناه يتردد في أحاديث الأصدقاء، أو حتى في لحظات تأمل صامتة أمام رفوف الكتب. لكنني هنا لا أزعم امتلاك إجابة نهائية، بل أشارككم تجربتي الشخصية مع القراءة، كيف بدأت، وما الذي دفعني للاستمرار... لماذا أبدأ هذه السلسلة بالحديث عن القراءة؟ لأنني أؤمن أن القراءة ليست ترفًا، ولا حكرًا على فئة معينة، بل هي أداة للتحرر، للوعي، للفهم، وللمتعة أيضًا. ومن خلال هذه السلسلة الصوتية، أود أن أخلق مساحة للتأمل، للحوار، وللحديث الهادئ عن مواضيع تمسنا جميعًا… والقراءة هي بوابتي الأولى لهذه المساحة. لمن هذه الحلقة؟ لكل من يحب القراءة أو يرغب في أن يحبها. لكل من بدأ رحلته مع الكتب ثم توقف، أو يشعر بالذنب لعدم القراءة كثيرًا. لكل من يتساءل: "هل للقراءة مكان في هذا...
قراءة المزيد

المرجومة

صورة
رواية إرانية للكاتب الفرنسي إيراني الأصل فريدون صاحابجام ترجمها وليد سليمان. تحكي الرواية عن سيدة تدعى "ثريا" شاء قدرها أن تنشأ في مجتمع منافق مغلف بالدين والإيمان المزيفين، متزوجة وأم لأربعة أطفال ولدين وبنتين، زوجها سكير ويتاجر في الممنوعات لا يقوى إلا على ضربها وتعنيفها جسديا ومعنويا، فضلا عن تعرضها في صغرها للإستغلال الجسدي الجنسي من طرف مشغلها. قصة هذه السيدة سترويها لنا السيدة "زهرة" خالة ثريا للصحفي في محاولة منها لفضح الظلم الذي تعرضت له ابنة أختها بسبب زوجها "علي" الذي أراد تطليقها دون دفع مهر طلاقها والزواج بأخرى كما هو جاري به في عادة المجتمع ايراني -حسب ما فهمت من الرواية- لذلك سيسعى إلى اتهامها بالزنى مع رجل آخر وتآمر في ذلك مع رجل دين يسمى الملا "حسن" وهذا الأخير قد طلب منها الزواج فرفضته، الرواية تم تصويرها كفيلم تحت إسم "رجم ثريا"، وكلاهما صورا مدى حقارة الذكور الذين يطلقون على أنفسهم رجال ويحكمون بقانونهم ويقولون أنه قانون الله كما جاء على لسان زهرة {الفيلم أشار في إحدى لقطاته إلى النساء اللاتي يكن أيضا ضد ال...
قراءة المزيد